Burgers aux brocolis et sauce aux radis

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

4.6 7 évaluation

Prép. 35min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Sauce aux radis

160 g de radis rouges lavés
1 oignon rouge (env. 60 g), coupé en deux
10 g de moutarde (1 c. à café env.)
25 g de vinaigre de vin blanc
35 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel fin
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
15 g de câpres au vinaigre, marinées saumurées, égouttées

Burgers aux brocolis

460 g d'eau
500 g de brocolis en bouquets
70 g d'amandes entières, émondées entières
30 g de farine de soja entière, pour remplacer l'œuf
20 g de panure végétalien
30 g de flocons d'avoine
1 c. à café de sel fin
¼ de c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
huile végétale pour la friture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Lipides 27 g

Fibre 9.2 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Magie végane 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Spätzlis à la grisonne (2 portions)

Spätzlis à la grisonne (2 portions)

45min

Salade de poulet à l’épeautre

Salade de poulet à l’épeautre

45min

Salade de couscous

Salade de couscous

50min

Curry de légumes à l'indienne

Curry de légumes à l'indienne

1h 10min

Pâtes au pesto de bolets et courge

Pâtes au pesto de bolets et courge

40min

Tartare de légumes

Tartare de légumes

25min

Risotto au citron et épinards

Risotto au citron et épinards

30min

Curry de légumes et tofu

Curry de légumes et tofu

1h

Korma de légumes aux noix de cajou

Korma de légumes aux noix de cajou

55min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

50min

Risotto à la courge

Risotto à la courge

35min

Polenta et ragoût de champignons

Polenta et ragoût de champignons

45min