Salade de concombre et haricots à la menthe et au lait ribot

Salade de concombre et haricots à la menthe et au lait ribot

4.3 4 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 35min

6 portions

Ingrédients

500 g de concombre épépiné et coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
30 g de jus de citron
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
200 g de haricots blancs en boîte égouttés
80 g de cacahuètes non salées
1 bouquet de menthe fraîche
150 g de lait ribot

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.7 g

Calories 782 kJ / 187 kcal

Lipides 11.3 g

Glucides 10.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'été ! Vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bouillon de crevettes aux algues

45min

Soupe au lait ribot

40min

Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis

5h 50min

Fregola aux coques et petits pois

50min

Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)

1h 10min

Ananas au sirop de coriandre

2h 45min

Salade de chou aux airelles

12h

Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes

35min

Salade en verrines

15min

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

13h 30min

Bouchées de poisson amok, sauce coco

50min

Guacamole à la fraise

15min