Gigot d'agneau et potirons à la grenade

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

4.7 3 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 35min

6 portions

Ingrédients

1 gigot d'agneau
50 g d'huile d'olive 3 c. à soupe et et un peu pour la cuisson
4 potirons de petite taille, coupé en tranches

1 potimarron, coupé en tranches
3 branches de thym frais effeuillées
du sel
du poivre moulu
15 g de gingembre frais en morceaux
1 oignon coupé en quatre
3 gousses d'ail
8 capsules de cardamome verte
1 c. à café de garam masala en poudre
1 dose de safran
2 feuilles de laurier frais
le jus d'1/2 citron vert
6 c. à soupe de miel
du sel
60 g de graines de grenade
4 branches de menthe fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 110.4 mg

Protides 29.7 g

Calories 2908.6 kJ / 695.2 kcal

Lipides 51.2 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 17.7 g

Glucides 30.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1h 25min

Lasagne bolognaise aux épinards

2h 45min

Tajine d'agneau aux pruneaux

1h 5min

Tajine de veau aux artichauts

1h 10min

Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée

2h

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Salade de poulpe et de poivrons

2h

Pizza à l'épeautre, aux poivrons, à la pancetta et à la burrata

Pas d’évaluation

Agneau et pommes de terre au romarin

1h

Couscous d'agneau aux légumes verts

1h 5min

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

1h 20min

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2h 20min