Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles au saumon fumé

4.4 8 évaluation
Prép. 5min
Total 45min
6 portions

Ingrédients

  • 1300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 270 g de lentilles vertes sèches vertes
  • 75 g d'échalotes coupées en deux
  • 60 g d'huile d'olive
  • 30 g de vinaigre de vin aromatisé à l'échalote
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 6 brins de persil frais ciselés
  • 7 ½ brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 230 g de saumon fumé (4 tranches env.)

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Sodium 302.4 mg
Protides 18.7 g
Calories 1279.2 kJ / 305.7 kcal
Lipides 12.2 g
Fibre 5.6 g
Graisses saturées 1.8 g
Glucides 31.3 g

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