Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola
Ingrédients
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75 g d'eau
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100 g de farine de sarrasin
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50 g de mix de farines sans gluten
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½ c. à café de sel
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huile végétale pour la plaque
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20 g d'oignons nouveaux en morceaux
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½ - 1 piment rouge frais en morceaux
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½ gousse d'ail
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50 g de miel
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7 g de vinaigre de riz
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¼ de c. à café de coriandre en poudre
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¼ de c. à café de cumin en poudre
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mix de farines sans gluten pour le plan de travail
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100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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50 g de gorgonzola en morceaux
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50 g de carotte émincée finement (2 mm)
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60 g de panais émincé finement (2 mm)
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40 g d'oignon rouge émincé finement (2 mm)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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