Velouté poireau-pomme de terre

Velouté poireau-pomme de terre

4.2 12 évaluation

Prép. 40min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

680 g de blancs de poireau coupés en tronçons
1 ½ oignons coupé en deux
45 g de beurre en morceaux
680 g d'eau
3 pincées de sel
2 - 3 pincées de poivre moulu
1 ½ cubes de bouillon de légumes
450 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 112 mg

Protides 4.2 g

Calories 979.8 kJ / 234.2 kcal

Lipides 9.4 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 35.9 g

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