Soufflé de crabe aux fines herbes

Soufflé de crabe aux fines herbes

4.4 48 évaluation

Prép. 5min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

50 g de beurre doux et un peu pour le moule
250 g de lait demi-écrémé
50 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
4 œufs jaunes et blancs séparés
120 g chair de crabe en conserve (poids net égoutté), émiettée
6 brins de ciboulette fraîche ciselés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 16.8 g

Calories 804 kJ / 191 kcal

Lipides 8 g

Glucides 12.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les soufflés 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Feuilleté au crabe

1h 20min

Pain de saumon, crème citronnée

6h 15min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Risotto lotte et lard

50min

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2h 45min

Piquillos à la morue

1h 30min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Risotto au saumon

45min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Marmites de la mer

45min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min