Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 1000 g de faisselle
Le jour même
- 50 g d'échalote
- ½ gousse d'ail
- 20 g de vinaigre de vin
- 15 g de vin blanc
- 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g de ciboulette fraîche, ciselée
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1129 kJ / 270 kcal
- Protides
- 11.5 g
- Glucides
- 11.5 g
- Lipides
- 19.5 g
- Fibre
- 0.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
55 Min
Gratinée aux oignons
50min
Tapenade
10 Min
Gaspacho
12 godz.
Galette bressane
13h
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1h 15 min
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24 Std. 20 Min
Aligot
40min
Terrine bressane
24 Std.
Saucisson brioché de Lyon
3h 25min
Anchoïade
15 min
Aïoli traditionnel
10 Min