Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
Prép. 5min
Total 30min
6 portions
Ingrédients
-
de parmesan50 g
-
d'eau400 g
-
cube de bouillon de volaille½
-
de fonds d'artichaut surgelés coupés en quatre300 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.180 g
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
-
de foie gras de canard mi-cuit60 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
198 kcal /
823 kJ
Protides
6 g
Lipides
17 g
Glucides
5.3 g
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