
Appareils et accessoires
Gaspacho de poivron, réduction de balsamique
Prép. 5min
Total 20min
6 portions
Ingrédients
-
60 g de vinaigre balsamique
-
30 g de sucre en poudre
-
600 g de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux
-
100 g de tomates coupées en quatre et épépinées
-
20 g d'échalote coupée en deux
-
1 gousse d'ail coupée en deux
-
80 g de jus d'orange
-
50 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Infos nut. par 1 portion
Calories
142 kcal /
593 kJ
Protides
1.3 g
Lipides
8.7 g
Glucides
15 g
Fibre
2.3 g
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