Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La salade
- 80 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
- 150 g de carottes coupées en tronçons
- ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
- ½ bouquet de basilic frais équeuté
- 800 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 80 g de vermicelles asiatiques de riz
- ½ laitue iceberg détaillée en lanières fines
- 150 g de germes de soja frais
- 250 g de crevettes cuites décortiquées
La sauce
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 piment frais en saumure, épépiné
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à soupe de miel
- 10 g de sauce de soja
- 10 g d'huile de sésame
- 20 g d'huile de tournesol
- 10 g de vinaigre de riz
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 351 kcal / 1473 kJ
- Protides
- 21 g
- Lipides
- 12.5 g
- Glucides
- 38.2 g
- Fibre
- 6 g
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