Salade thaïe aux crevettes

Salade thaïe aux crevettes

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Prép. 15min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

La salade

de cacahuètes grillées à sec, non salées
80 g
de carottes coupées en tronçons
150 g
de coriandre fraîche équeuté
½ bouquet
de basilic frais équeuté
½ bouquet
d'eau
800 g
de sel
1 c. à café
de vermicelles asiatiques de riz
80 g
laitue iceberg détaillée en lanières fines
½
de germes de soja frais
150 g
de crevettes cuites décortiquées
250 g

La sauce

gousses d'ail écrasées
2
piment frais en saumure, épépiné
1
de sucre roux
2 c. à soupe
de miel
1 c. à soupe
de sauce de soja
10 g
d'huile de sésame
10 g
d'huile de tournesol
20 g
de vinaigre de riz
10 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 351 kcal / 1473 kJ

Protides 21 g

Lipides 12.5 g

Glucides 38.2 g

Fibre 6 g

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