Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cheesecake fraise-ricotta
Prép. 5min
Total 1h
6 parts
Ingrédients
La base aux biscuits bretons
-
farine pour le moule
-
50 g beurre doux mou, et un peu pour le moule
-
280 g de biscuits sablés au beurre type palets bretons
La crème à la fraise
-
2 œufs
-
75 g de sucre en poudre
-
le jus d'un citron jaune
-
25 g de beurre doux
-
100 g de fraises
-
½ c. à café d'agar-agar
Le cheesecake
-
3 œufs
-
110 g de sucre en poudre
-
200 g de ricotta
-
1 citron jaune zeste et jus
-
70 g de farine de blé
-
200 g de lait
-
1 pincée de sel
-
framboises fraîches, pour la finitionfraises fraîches pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 part
Protides
16.2 g
Calories
2796 kJ /
667 kcal
Lipides
33.3 g
Fibre
2.8 g
Glucides
74.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Desserts faciles
53 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Cheesecake aux pommes
3h 30min
Tartelette aux fruits rouges
1h
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3h 40min
Tarte banane, passion, citron vert
4h 45min
Cheesecake fraise-citron vert
5h
Verrines coco, chocolat et speculoos
1h 30min
Cheesecake à la myrtille et au mascarpone
3h 30min
Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti
3h 30min
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
2h 30min
Cheesecake au citron et pavot
24h
Cheesecake chocolat blanc-noix de coco
55min
Tatin de poires aux speculoos
50min