Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de pain dur
- 100 g de lait
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés, et un peu hachés pour la finition
- 20 g d'huile d'olive
- 250 g de viande de bœuf hachée
- 150 g de viande de porc (collet), coupée en morceaux
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 œuf
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 500 g d'eau
- 810 g de choucroute en conserve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1481 kJ / 353 kcal
- Protides
- 32.8 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 14.5 g
- Fibre
- 3.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 100 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Spätzles aux girolles
50min
Vin blanc chaud
12h 25min
Velouté au riesling
25min
Choucroute
1h 25min
Kougelhopf
2h 55min
Streusel
2h
Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)
1h 10min
Gâteau au vin rouge
1h
Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)
3h
Parmentier de boeuf au vin rouge
12h
Bouillon de poule aux boulettes de pain
1h 10min
Chou rouge et boulettes de bœuf
45min