Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

4.3 28 évaluation

Prép. 15min

Total 12h

600 g

Ingrédients

A réaliser la veille

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre en poudre
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
75 g de cacao en poudre non sucré

Niveau

facile

Infos nut. par 600 g

Sodium 88.1 mg

Protides 24.2 g

Calories 6194.2 kJ / 1480.5 kcal

Lipides 56.5 g

Fibre 27.8 g

Graisses saturées 34.8 g

Glucides 266.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Basiques - Les indispensables 10 Recettes
France

Basiques - Pâtisserie 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bûche roulée vanille-chocolat

Bûche roulée vanille-chocolat

2h

Bûche express au praliné

Bûche express au praliné

45min

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

6h 20min

Galette tout chocolat

Galette tout chocolat

1h 35min

Bûche tout chocolat

Bûche tout chocolat

7h 20min

Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

1h 15min

Ganache au chocolat

Ganache au chocolat

20min

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2h 30min

Génoise au chocolat

Génoise au chocolat

45min

Gâteau piñata surprise au chocolat

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h

Beignets fourrés chocolat ou confiture

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6h

Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat

5h 45min