Avgolemono (soupe grecque œuf-citron)

Avgolemono (soupe grecque œuf-citron)

3.6 28 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
4 portions

Ingrédients

  • 1200 g d'eau
  • 100 g de riz long
  • 2 c. à café bombées de fond de légumes
  • 2 œufs
  • 3 c. à soupe de jus de citron
  • ½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Infos nut. par 1 portion

Calories 134 kcal / 559 kJ
Protides 6 g
Lipides 3 g
Glucides 20 g
Fibre 0.5 g

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