Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran

Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran

4.2 47 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

6 portions

Ingrédients

beurre pour le moule
1 dose de safran (0,1 g), à ajuster en fonction des goûts
100 g de fromage blanc nature
150 g de lait
40 g de fécule de maïs
3 œufs
60 g de sucre en poudre
400 g de rhubarbe coupée en tronçons (1 cm)
20 g de cassonade

Infos nut. par 6 portions

Calories 787 kcal / 3290 kJ

Protides 35 g

Lipides 27 g

Glucides 101 g

Fibre 13 g

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