Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

4.0 28 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 25min

4 portions

Ingrédients

3 feuilles de gélatine alimentaire
30 g d'échalote (1 grosse)
50 g de tranches de bacon
1 c. à soupe d'huile neutre
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
8 queues de langoustine crues et décortiquées
1 pamplemousse rose coupé en dés
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 877 kJ / 208 kcal

Lipides 18 g

Glucides 4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Cheesecake au saumon

4h

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Crumble au foie gras

1h 10min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2h 30min

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

35min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min