Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

4.0 27 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 25min

4 portions

Ingrédients

feuilles de gélatine alimentaire
3
d'échalote (1 grosse)
30 g
de tranches de bacon
50 g
d'huile neutre
1 c. à soupe
de crème liquide 30-40% m.g.
400 g
du sel
du poivre moulu
queues de langoustine crues et décortiquées
8
pamplemousse rose coupé en dés
1
de ciboulette fraîche ciselés
10 brins

Infos nut. par 1 portion

Calories 208 kcal / 877 kJ

Protides 8 g

Lipides 18 g

Glucides 4 g

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