Appareils et accessoires
Soupe de nouilles ramen japonaise
Prép. 15min
Total 1h 45min
4 portions
Ingrédients
-
de poitrine de porc, désossée avec couenne400 g
-
gousses d'ail3
-
de sauce de soja japonaise60 g
-
d'huile de sésame10 g
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d'eau2000 g
-
de nouilles ramen sèches375 g
-
de pousses d'épinards frais100 g
-
de bouillon de poule750 g
-
de vinaigre de riz noir1 c. à café
-
de gingembre frais (3 mm)2 tranches
-
de paprika fort½ c. à café
-
œufs2
-
feuilles de nori (9 x 3.5 cm)12
-
de grains de maïs doux en conserve4 c. à soupe
-
de graines de sésame grillées2 c. à café
-
ciboules émincées finement pour la finition2
Infos nut. par 1 portion
Calories
1103.6 kcal /
4617.6 kJ
Protides
30.6 g
Lipides
78.2 g
Glucides
69.3 g
Fibre
4.1 g
Graisses saturées
28.9 g
Sodium
2974.4 mg
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