Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

3.7 32 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

d'eau
1500 g
de carottes coupées en fines rondelles
100 g
de haricots verts plats frais coupés en biseau
100 g
de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets
100 g
noix de saint-jacques, avec corail
12
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de jus de citron
2 c. à soupe
d'aneth frais
2 brins
de fleur de sel
1 c. à café
d'estragon frais effeuillés
2 brins

Infos nut. par 1 portion

Calories 170 kcal / 714 kJ

Protides 16 g

Lipides 9 g

Glucides 6 g

Fibre 2 g

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France

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