Tourte sucrée aux blettes

Tourte sucrée aux blettes

4.1 7 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

10 parts

Ingrédients

La pâte sablée à l'amaretto

400 g de farine de blé
80 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
150 g de beurre pommade
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de liqueur d'amande type amaretto

La garniture sucrée aux blettes

1000 g d'eau
200 g de feuilles de blette (env. 1 botte), hachées
350 g de pommes coupées en quartiers
60 g poudre d'amande
120 g de pignons de pin grillés
80 g de sucre en poudre
2 œufs
50 g de raisins secs (voir "Conseil(s)")
20 g de pastis
20 g de zeste d'orange confit
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
20 g de sucre glace maison

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 9.9 g

Calories 2202 kJ / 525.9 kcal

Lipides 27.7 g

Fibre 4 g

Glucides 57.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of - printemps 18 Recettes
France

Thermomix® et Moi N°12 C'est la saison 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Farçou

2h 20min

Cannelloni aux blettes

1h 5min

Tourte corse aux blettes et poireaux

2h 50min

Tourte aux blettes

13h

Tarte quadrillée aux figues et aux pignons

2h 30min

Cake aux blettes, au lard et aux pruneaux

1h 30min

Focaccia aux fanes de navet

3h 15min

Gratin de blette au tofu soyeux

1h

Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

2h

Navettes au zeste d'orange

1h 35min

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

1h 30min

Crème de marrons

45min