Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 110 g d'échalotes, coupées en deux
- 100 g de vin blanc sec
- 400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 250 g de petits pois frais
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 5 brins de coriandre fraîche
- 5 g de gingembre frais
- 40 g de vinaigre de riz
- 50 g d'huile d'olive
- 30 g de mirin
- 10 g de sauce soja sucrée
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 713.7 kJ / 171 kcal
- Protides
- 6.3 g
- Glucides
- 14.7 g
- Lipides
- 9.2 g
- Fibre
- 423 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe portugaise à la morue
30p
Salade d'asperge, crevettes et amandes
45 Min
Taboulé de quinoa exotique aux crevettes
45 Min
Salade César aux œufs et pommes de terre
40p
Salade de crevettes à la sicilienne
40p
Salade de calamar au fenouil
1h 30min
Salade de pâtes terre-mer
30p
Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché
1 Std.
Salade bretonne
2h 15min
Fish cakes
1 Std. 5 Min
Soupe de poisson de Majorque
40p
Soupe chinoise crevettes et vermicelles
25min