Houmous de carottes rôties

Houmous de carottes rôties

4.4 17 évaluations

Prép. 5min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

Les carottes rôties

de carottes nouvelles détaillées en bâtonnets
500 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées

L'houmous

de pois chiches en conserve égouttés (réserver le jus ou aquafaba)
265 g
de tahini
1 c. à soupe bombée
d'huile d'olive
50 g
d'ail écrasée
1 gousse
le jus d'un citron jaune
de coriandre en poudre
½ c. à café
de cumin en poudre
½ c. à café
de curcuma en poudre
½ c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
d'huile d'olive
1 filet
de ciboulette fraîche ciselée
1 c. à café

Infos nut. par 1 portion

Calories 266.2 kcal / 1109.8 kJ

Protides 5.5 g

Lipides 18.8 g

Glucides 18.5 g

Fibre 6.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co - Cooking Julia Vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Houmous

Houmous

10min

Houmous de carotte

Houmous de carotte

25min

Houmous de betterave

Houmous de betterave

15min

Tartinade de lentilles à l'indienne

Tartinade de lentilles à l'indienne

30min

Falafels au four

Falafels au four

40min

Rillettes de carotte aux herbes et épices

Rillettes de carotte aux herbes et épices

2h 15min

Houmous de betterave

Houmous de betterave

15min

Houmous de betterave

Houmous de betterave

13h 35min

Houmous de courgette

Houmous de courgette

10min

Pesto de chou kale, noix et sésame

Pesto de chou kale, noix et sésame

15min

Houmous de châtaigne à l'orientale

Houmous de châtaigne à l'orientale

10min

Houmous de petits pois

Houmous de petits pois

55min