Strukli (Beignets au fromage)
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Strukli (Beignets au fromage)

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Ingrédients

La pâte

  • 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 250 g de farine de blé
  • ½ c. à café de sel
  • 1 œuf
  • 100 g d'eau

La garniture au fromage frais

  • 500 g de fromage frais
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts

La crème prise

  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts

Le montage

  • beurre, pour le moule
  • farine de blé, pour fariner
  • 20 g d'huile d'olive, pour huiler

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1912.8 kJ / 457 kcal
Protides
13.7 g
Glucides
33.3 g
Lipides
29.7 g
Fibre
1.5 g

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