Langoustines aux fèves et pata negra

Langoustines aux fèves et pata negra

3.8 6 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

12 langoustines
du sel, à discrétion
du poivre moulu, à discrétion
450 g d'eau
400 g de fèves fraîches écossées (1,5 kg de fèves en cosses)
25 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
150 g de jambon ibérique type pata negra, en tranches
5 brins de thym frais

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 49 g

Calories 1716 kJ / 408 kcal

Lipides 15 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

50min

Saumon sauce gribiche

35min

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

1h

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1h

Cabillaud façon aïoli

1h

Poireaux vinaigrette au miso

35min

Paupiette de veau à l'orange

1h 15min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1h 30min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1h 10min