Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Petits tartares de bœuf
Prép. 20min
Total 1h
12 verres
Ingrédients
-
500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
-
1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
-
3 échalotes pelées et fendues en deux
-
3 c. à soupe de mayonnaise maison
-
2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
-
du sel
-
du poivre moulu
-
12 œufs de caille
-
12 cornichons au vinaigre (petits)
-
24 petits oignons au vinaigre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
13 g
Calories
614 kJ /
147 kcal
Lipides
9 g
Glucides
4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals
15 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tartare de bœuf
10min
Œuf, poitrine fumée et poivrons grillés
35min
Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue
30min
Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin
3h 20min
Tartare de saumon avocat-concombre
50min
Gaspacho tomate-gambas
2h 30min
Brochettes de boeuf mariné au pesto, miel et bière
1h 20min
Dip au fromage et à la ciboulette
5min
Tartare de bar
10min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1h 45min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Tartare de saumon frais
15min