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Rillettes d'aile de raie au poivre vert

Rillettes d'aile de raie au poivre vert
4.3 7 évaluations
Prép. 10min
Total 2h 30min
6 portions
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Ingrédients

  • 500 g d'eau
  • 3 ailes de raie
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 15 g de poivre vert en saumure
    5 g de poivre vert, frais
  • 3 branches de persil frais équeutées
  • 120 g de fromage frais, type Madame Loïk
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19.8 g
Calories 566 kJ / 134.2 kcal
Lipides 5.3 g
Fibre 0.5 g
Glucides 1.5 g

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France

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