Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Côtes de porc fermier et aubergines
Prép. 20min
Total 1h 15min
4 portions
Ingrédients
-
30 g d'huile d'olive
-
1 pincée de sel et un peu pour la viande
-
400 g d'aubergines coupées en morceaux
-
100 g de poivrons rouges coupés en cubes d'1 cm
-
50 g de carotte coupée en cubes de 0,5 cm
-
1 échalote finement ciselée au couteau
-
2 gousses d'ail hachées au couteau
-
50 g de vin blanc
-
25 g de miel
-
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
-
1 c. à soupe de sauce de soja
-
du poivre moulu selon votre goût
-
1 carré de porc fermier, coupé en 4 côtes épaisses
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 branches de thym frais
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
34 g
Calories
1843 kJ /
439 kcal
Lipides
28 g
Glucides
12 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix n°5 - Grillades
11 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Echine aux échalotes et au thym
1h 40min
Poulet basquaise
50min
Osso-buco
1h 20min
Travers de porc à la moutarde
1h 20min
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45min
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1h 55min
Jarret de porc, patate douce et poireau
35min
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Saucisses de Toulouse aux oignons
1h 20min
Lapin à la moutarde
1h
Garbure du Béarn
1h 10min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20min