Garbure du Béarn

Garbure du Béarn

4.6 80 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

150 g d'oignons coupés en deux
20 g de graisse de canard
500 g de carottes coupées en morceaux
500 g d'eau
1 bouquet garni
½ chou vert émincé
4 cuisses de canard confites effilochées
400 g de gésiers de canard
300 g de haricots blancs en boîte égouttés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2569.5 mg

Protides 104 g

Calories 3039 kJ / 723.8 kcal

Lipides 23 g

Fibre 13 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 18.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°20 41 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cassoulet de la mer

50min

Brandade de morue

24h 35min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5h 30min

Gibelotte de lapin

1h 35min

Garbure

1h 10min

Travers de porc à la moutarde

1h 20min

Cassoulet au confit de canard

1h 10min

Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

30min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2h 10min

Navarin d'agneau

1h 15min

Brandade de morue et persillade

50min