Parmentier de veau au potimarron

Parmentier de veau au potimarron

3.9 71 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

65 g d'oignon (1/2), coupé en quatre
1 bâton de citronnelle fraîche en rondelles
½ bouquet de cerfeuil frais
500 g d'eau
800 g de potimarron en cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de viande de veau hachée
50 g d'amandes effilées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28 g

Calories 1701 kJ / 409 kcal

Lipides 28 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchis de butternut

Gnocchis de butternut

1h 35min

Mijoté de butternut au bœuf et aux nouilles

Mijoté de butternut au bœuf et aux nouilles

25min

Courge butternut farcie au poulet

Courge butternut farcie au poulet

1h 15min

Purée de potimarron, pruneaux et poulet

Purée de potimarron, pruneaux et poulet

40min

Boulettes de dinde, tagliatelle de légumes

Boulettes de dinde, tagliatelle de légumes

40min

Parmentier de boeuf aux panais et noisettes

Parmentier de boeuf aux panais et noisettes

45min

Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

1h 30min

Bœuf tex mex au chou rouge

Bœuf tex mex au chou rouge

1h 5min

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

1h 20min

Flan de poireaux à la pancetta

Flan de poireaux à la pancetta

50min

Parmentier merlan, poireau et courge

Parmentier merlan, poireau et courge

1h 15min

Purée potiron-orange

Purée potiron-orange

30min