Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
Ingrédients
-
3 brins de persil frais équeutés
-
100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
-
20 g de beurre
-
200 g de champignons des bois frais coupés grossièrement
-
1 œuf
-
3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
-
du sel
-
du poivre moulu
-
750 g d'eau
-
750 g de pommes de terre grenaille lavées
-
1 rôti de veau bardé de 800 g
-
6 tranches fines de poitrine fumée
-
10 feuilles de sauge fraîche
-
4 gousses d'ail non pelées
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
30 g de beurre en copeaux
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Rôti de veau et haricots verts
1h
Emincé de veau mariné aux petits légumes
1h
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
50min
Escalope de veau à la normande
1h
Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym
50min
Barbue façon meunière
50min
Pilons de poulet marinés au citron et aux herbes
3h 30min
Poulet rôti farci
1h 50min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55min
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45min
Blanquette de veau vapeur
1h 10min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1h