Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g d'oignon (1 gros), coupé en morceaux
- 10 g d'huile neutre, et 1 c. à soupe
- 1 c. à café de pâte de curry jaune (dans les épiceries exotiques ou sur Internet)
- 1 c. à café de curry en poudre
- 250 g de lait de coco
- 200 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- du sel
- 600 g de chair de potiron, coupée en cubes de 1 cm,
- 400 g de crevettes roses, crues et décortiquées (600 g, entières)
- 2 c. à soupe de noix de coco râpée
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1495 kJ / 360 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 22 g
Recettes alternatives
Curry de crevettes coco-tomates-carottes
45 Min
Poulet à l'ananas et quinoa
1 Std.
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
45 Min
Curry d'aubergine au poulet
1 Std. 10 Min
Poulet à l'orange
1 Std. 30 Min
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45 Min
Cocotte thaïe
45 Min
Chou chinois aux crevettes
40 Min
Curry de crevettes et choux pak-choï
40 Min
Crevettes à la mangue et au lait de coco
50 Min
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1 godz. 15 min
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
40 Min