Skip to main content Recherche
Solettes meunière

Solettes meunière
4.7 11 évaluations
Prép. 10min
Total 25min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à café bombée de moutarde
  • 1 c. à café de vinaigre de xérès
  • 1 pincée de sel et un peu pour la finition
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 200 g d'huile de colza
  • 50 g de farine
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 25 g de beurre
  • 8 solettes, vidées et nettoyées sans la peau noire
    4 soles, vidées et nettoyées, sans la peau noire
  • le jus d'un citron jaune

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 23 g
Calories 2064 kJ / 494 kcal
Lipides 39 g
Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°9 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Maki de foie gras à la mangue

3.6(10)

45min

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

4.5(37)

45min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

4.4(18)

35min

Ceviche de daurade au pamplemousse

3.6(13)

1h 5min

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

4.2(12)

2h

Poisson à la thaïe

4.3(9)

1h

Mille-feuille de bar aux légumes

4.5(2)

1h 10min

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

4.0(3)

1h 15min

Poulet rôti farci

4.8(148)

1h 50min

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

4.4(91)

30min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

4.5(134)

1h 10min

Cabillaud au pistou et légumes confits

4.8(185)

50min