Huîtres chaudes aux légumes et curry

Huîtres chaudes aux légumes et curry

4.9 12 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

12 pièces

Ingrédients

Les huîtres chaudes

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel

La fondue de carotte et poireau au curry

150 g de poireau coupé en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux
30 g de beurre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
1 c. à café de pâte de curry thaï jaune doux
30 g de crème liquide 35% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 94.4 mg

Protides 1.2 g

Calories 161.8 kJ / 38.9 kcal

Lipides 3.2 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 1.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Croquettes de crabe

20min

Bouillon de crevettes aux algues

45min

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

1h

Chaudrée de palourdes à l'indienne

1h

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

55min

Velouté de moules au safran

40min

Rillettes de pétoncle

50min

Palourdes et amandes farcies

40min

Bulots au court-bouillon

2h

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1h

Raie aux câpres

45min