Skip to main content Recherche
Filet de dorade grise à la normande

Filet de dorade grise à la normande
3.5 14 évaluation
Prép. 25min
Total 1h
2 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 80 g de poireau coupé en tronçons
  • 250 g de champignons de Paris blonds coupés en lamelles (conserver les pieds)
  • 1 dorade grise filets et arêtes
  • 1 feuille de laurier
  • 1 clou de girofle
  • 1 pincée de graines de carvi
  • 300 g d'eau
  • 300 g de cidre brut
  • 30 g de vinaigre de cidre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 grains de poivre à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de riz basmati
  • 100 g de carotte coupée en fines rondelles
  • 15 g de fécule de maïs
  • 100 g de crème fraîche épaisse

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 371 mg
Protides 43.5 g
Calories 3101.5 kJ / 737 kcal
Lipides 26 g
Fibre 5 g
Graisses saturées 12.5 g
Glucides 77.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°26 48 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Églefin, beurre nantais et petits légumes

4.4(58)

1 Std.

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

3.7(6)

40 Min

Cocotte de lotte au curry et légumes

Cocotte de lotte au curry et légumes

3.7(39)

1 Std.

Lotte à la diepoise

Lotte à la diepoise

4.0(8)

40 Min

Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

3.2(10)

1 Std. 30 Min

Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

2.9(48)

1 Std. 40 Min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

2.8(9)

55 Min

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

3.1(103)

1 Std. 35 Min

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

4.7(34)

55 Min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Médaillons de lotte à l'ail des ours

4.9(30)

55 Min

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

3.3(23)

35 Min

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

4.6(204)

45 Min