Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.2 13 évaluations

Prép. 5min

Total 35min

200 g

Ingrédients

60 g d'échalotes
15 g de beurre
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 35% m.g.
100 g d'eau
½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
60 g d'oseille dénervée
15 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 200 g

Sodium 449 mg

Protides 6 g

Calories 2990 kJ / 724 kcal

Lipides 65 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 41 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce aurore

15min

Sauce à l'oseille

25min

Sauce gribiche

15min

Beurre d'escargot

10min

Maquereaux au vin blanc

3h 30min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1h 50min

Coulis de tomates

35min

Poires au vin rouge

5h

Sauce dieppoise

35min

Raie aux câpres

45min

Sauce piquante

35min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min