Soufflé aux endives et parmesan
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Soufflé aux endives et parmesan

3.7 (30 évaluations )

Ingrédients

  • 80 g d'oignon, coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g de beurre, et un peu pour les moules
  • 250 g de riz long blanc
  • 500 g de bouillon de légumes
  • 400 g d'endives (4 petites endives), coupées en quatre
  • 150 g de jambon, taillé en lanières
  • 200 g de parmesan râpé
  • 2 œufs
  • 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1206.9 kJ / 287.1 kcal
Protides
17.9 g
Glucides
26 g
Lipides
12.1 g
Fibre
1.9 g

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