Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salade de raie
Prép. 15min
Total 1h 45min
4 portions
Ingrédients
-
500 g d'aile de raie
-
9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
9 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
100 g de carotte coupée en tronçons
-
50 g d'huile d'olive
-
1000 g d'eau
-
300 g de lentilles vertes sèches
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
30 g d'échalotes
-
30 g de vinaigre de framboise
-
3 brins de persil frais, équeutés
-
35 - 40 framboises fraîches (optionnel)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Calories
480.3 kcal /
2026.8 kJ
Protides
39.5 g
Lipides
15 g
Glucides
45.8 g
Fibre
12.8 g
Graisses saturées
2 g
Sodium
1057.3 mg
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Poissons & fruits de mer
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