Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Parmentier de lieu noir
Prép. 10min
Total 1h 20min
6 portions
Ingrédients
-
500 g d'eau
-
800 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
-
80 g d'échalotes
-
50 g de beurre en morceaux
-
60 - 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à café de curry en poudre
-
1000 g de pommes de terre farineuses coupées en rondelles (0,5 cm)
-
1 c. à café de sel
-
350 - 400 g de lait
-
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optionnel)
-
30 g de chapelure
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
449.5 mg
Protides
31 g
Calories
1646 kJ /
390 kcal
Lipides
14.2 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
7.8 g
Glucides
33.8 g
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Poissons & fruits de mer
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France
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