Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

4.2 22 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

300 g de fenouil détaillé en lanières
300 g de carottes coupées en tronçons
50 g de beurre
4 cuisses de lapin désossées (voir "Conseil(s)")
1 bouquet garni
100 g de vin blanc moelleux
300 g de fond de volaille reconstitué
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 47.5 g

Calories 1865 kJ / 445 kcal

Lipides 23.3 g

Fibre 4.5 g

Glucides 9.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour de la viande 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ballotine comme un macaron

25 Min

Coquillages à la fondue de poireaux

35 Min

Paupiettes d'agneau

1 Std. 30 Min

Paupiette de sole

50 Min

Mousse de chèvre en habit de poireau

2 Std. 50 Min

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35 Min

Lotte à l'andouille

1 Std. 20 Min

Verrines estivales

12 Std.

Paupiettes de veau aux olives

50 Min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 Min

Sauté de porc à l'orange

1 Std.

Alicuit de canard

1 Std.