Guacamole en trois versions
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Guacamole en trois versions

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Ingrédients

Le classique

  • 4 avocats, mûrs à point
  • le jus d'1/2 citron vert
  • 1 tomate, en petits dés
  • 2 cives ou oignons de printemps avec le vert, émincées finement
  • ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
  • ½ c. à café de piment en poudre ou en flocons
  • du sel
  • du poivre moulu

Au poivron

  • 1 poivron rouge, en dés
  • 4 avocats mûrs à point
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 2 cives ou oignons de printemps avec le vert, émincées finement
  • ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
  • ½ c. à café de piment en poudre ou en flocons
  • du sel
  • du poivre moulu

Aux amandes

  • ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
  • 1 gousse d'ail
  • 40 g d'amandes émondées
  • le jus d'1/2 citron vert
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 avocats, mûrs à point
  • ½ c. à café de piment en poudre ou en flocons
  • du sel
  • du poivre moulu

Infos nut.
par 1 La recette complète
Calories
4418 kJ / 1056 kcal
Protides
16 g
Glucides
14 g
Lipides
50 g

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