Appareils et accessoires
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Verrine de carottes, lentilles corail et orange
Ingrédients
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15 g de gingembre frais
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1 orange non traitée zeste et jus
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2 pincées de curcuma en poudre
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30 g de cacahuètes grillées non salées
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300 g de carottes coupées en tronçons
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10 g d'huile neutre
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100 g de lentilles corail
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500 g d'eau
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5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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2 pincées de curry en poudre
Niveau
facile
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