Skip to main content Recherche
Tofu façon grand-mère

Tofu façon grand-mère
4.6 33 évaluations
Prép. 20min
Total 3h
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La marinade
  • 120 g de vin rouge
  • 25 g de sauce de soja
  • 120 g de crème de soja
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 1 branche de romarin frais
  • 200 g de tofu ferme coupé en dés (1 cm env.)
La garniture
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g de beurre
  • 400 g d'eau
  • ½ cube de bouillon de légumes 100% végétal
  • 450 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes
  • 300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 15 g de fécule de maïs
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g
Calories 1217 kJ / 291 kcal
Lipides 14 g
Fibre 5 g
Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Végétales et Gourmandes 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

4.5(40)

2h

Garbure au tofu

3.9(23)

1h 45min

Nouilles soba aux légumes et tofu

3.4(14)

30min

Tomates farcies au sarrasin

3.3(18)

1h

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

3.1(16)

1h 30min

Tartinade de lentilles

2.8(13)

1h 15min

Salade de lentilles et riz aux amandes

3.3(15)

1h 5min

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

3.7(39)

1h 45min

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

3.5(20)

2h

Omelette végétale sans œuf

4.0(8)

35min

Tajine de légumes racines au carvi

3.5(35)

1h

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

3.9(27)

1h 10min