Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La marinade
- 120 g de vin rouge
- 25 g de sauce de soja
- 120 g de crème de soja
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 branche de romarin frais
- 200 g de tofu ferme, coupé en dés (1 cm env.)
La garniture
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g de beurre
- 400 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes 100% végétal
- 450 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en cubes
- 300 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en quatre
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 15 g de fécule de maïs
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1217 kJ / 291 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 14 g
- Fibre
- 5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Bolognaise de soja
40min
Couscous d'orge aux légumes d'hiver
1hod. 20min
Seitan à l'orange
1 godz.
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2h
Chili sans viande
1 godz.
Garbure au tofu
1 godz. 45 min
Blanquette de panisse
1 godz. 30 min
Paëlla aux haricots rouges
1 Std. 15 Min
Tomates farcies au sarrasin
1 godz.
Hachis de légumes au boulgour
1 Std. 15 Min
Galettes de pois chiche à la tomate
30min
Salade de lentilles et riz aux amandes
1h 5min