Omelette thaïe farcie au poulet

Name: Omelette thaïe farcie au poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 20 g d'huile végétale; 1 gousse d'ail; 250 g de filet de poulet, sans peau; 1 ciboule; 100 g de tomates cerise; 50 g de germes de soja frais; ½ bouquet de coriandre fraîche; 20 g de sauce chili sucrée; 5 g de jus de citron vert; 4 œufs; 10 g d'huile de sésame; 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm); 10 g de sauce de soja; 1 piment rouge

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Niveau moyen

Temps de préparation 25min

Temps total 50min

Nombre de portions 2 portions

Ingrédients

20 g d'huile végétale, et 3 c. à soupe
1 gousse d'ail
250 g de filet de poulet, sans peau, coupé en lanières
1 ciboule, émincée
10 g de sucre roux (optionnel)
100 g de tomates cerise, coupées en deux
50 g de germes de soja frais
½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté et haché, et quelques feuilles hachées pour la finition
20 g de sauce chili sucrée
5 g de jus de citron vert
4 œufs
10 g d'huile de sésame
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g de sauce de soja
1 piment rouge, haché

Infos nut.: par 1 portion
Calories: 2614.5 kJ / 624 kcal
Protides: 45.5 g
Glucides: 16 g
Lipides: 41 g
Graisses saturées: 6.5 g
Fibre: 1.6 g
Sodium: 1024.5 mg