Skip to main content Recherche
Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise
4.4 14 évaluation
Prép. 20min
Total 30min
8 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 150 g de fraises fraîches coupées en deux
    150 g de fraises surgelées
  • 20 g de sucre roux
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
  • farine de blé pour fariner
  • 30 g de vinaigre balsamique
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 207 mg
Protides 27 g
Calories 888 kJ / 212 kcal
Lipides 8 g
Fibre 0.5 g
Graisses saturées 5 g
Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°30 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

4.6(94)

45min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

4.3(3)

35min

Gazpacho de betteraves dorées

Pas d’évaluation

Saumon et sauce aux petits pois

3.5(10)

25min

Poulet à la cubaine

3.7(15)

40min

Côtelettes d'agneau à la crème

3.4(5)

3h

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

4.6(5)

40min

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

4.0(5)

1h 15min

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

4.2(10)

15min

Pilons de poulet laqués à la mangue

4.4(148)

55min

Crevettes à la vanille

4.4(39)

25min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

4.4(337)

1h