Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise

4.6 18 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

8 portions

Ingrédients

150 g de fraises fraîches coupées en deux

150 g de fraises surgelées
20 g de sucre roux
40 g de beurre coupé en morceaux
8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
farine de blé pour fariner
30 g de vinaigre balsamique
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 207 mg

Protides 27 g

Calories 888 kJ / 212 kcal

Lipides 8 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°30 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes

1h 25min

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

25min

Salade de farfalle au pesto de poivron

1h

Farfalle de saumon, aneth et citron

30min

Salade de brocoli et pomme au bœuf

25min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40min

Salade grecque avec poulet à la vapeur

1h 10min

Soupe complète au bœuf

30min

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

50min

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20min

Salade de bœuf et roquette

25min