Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 150 g de quinoa
- 600 g d'eau
- 350 g de topinambours, coupés en rondelles
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'échalotes
- 20 g d'huile végétale
- 1 c. à café de curry en poudre
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 721.7 kJ / 172 kcal
- Protides
- 4.3 g
- Glucides
- 24.7 g
- Lipides
- 5.3 g
- Graisses saturées
- 0.7 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 30 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45min
Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis
5 godz. 50 min
Tortilla de patates douces aux épinards
35 Min
Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés
50 Min
Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental
50 Min
Gnocchis de courge au lait d'amande
1h 5min
Flan au topinambour, sauce au gruyère
40min
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
45min
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40min
Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre
1 godz. 25 min
Quinotto de potimarron et graines de courge
35 Min
Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes
1 Std.