Mille-feuille de topinambour au quinoa

Mille-feuille de topinambour au quinoa

4.0 9 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

de menthe fraîche
5 feuilles
de quinoa
150 g
d'eau
600 g
de topinambours coupés en rondelles
350 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
d'échalotes
50 g
d'huile végétale
20 g
de curry en poudre
1 c. à café
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Infos nut. par 1 portion

Calories 172 kcal / 721.7 kJ

Protides 4.3 g

Lipides 5.3 g

Glucides 24.7 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 0.7 g

Sodium 30 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Quinotto de potimarron et graines de courge

Quinotto de potimarron et graines de courge

35min

Frittata de pommes de terre au chou kale

Frittata de pommes de terre au chou kale

1h 10min

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1h

Légumes racines et céréales mélangées

Légumes racines et céréales mélangées

3h 15min

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

50min

Potée végétarienne

Potée végétarienne

1h

Butternut à la cannelle, œuf mollet

Butternut à la cannelle, œuf mollet

45min

Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

45min

Chou chinois aux crevettes

Chou chinois aux crevettes

40min

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

2h

Garbure au tofu

Garbure au tofu

1h 45min

Tajine de légumes-racine au carvi

Tajine de légumes-racine au carvi

1h