Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de légumes variés à poêler (céleri, carotte, oignon), coupés en morceaux (voir "Conseil(s)")
- 2 branches de thym frais, effeuillées
- 40 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la poêle
- 500 g de viande de bœuf à rôtir, en un seul morceau
- 150 g de champignons de Paris frais, en tranches
- 2 feuilles de laurier déshydratées
-
25
g de bouillon de légumes ou de viande, en pâte
ou 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) ou de légumes - 25 g de concentré de tomate
- 80 g de vin rouge
- 80 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- persil frais, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1295.5 kJ / 310.3 kcal
- Protides
- 29.8 g
- Glucides
- 3.8 g
- Lipides
- 19 g
- Graisses saturées
- 5.3 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 565 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1 Std. 45 Min
Ravioli aux champignons et à la courge
1h 30min
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2h 40min
Porc mariné, riz sauté et légumes croquants
50 мин.
Goulasch de veau, pommes de terre et pommes
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Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail
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Txilindron d'agneau
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Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
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Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
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