Appareils et accessoires
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Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave
Ingrédients
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500 g d'eau
-
400 g de betteraves crues en morceaux
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200 g de pommes de terre en morceaux
-
2 magrets de canard avec la peau parés
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2 fruits de la passion
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2 pincées de fleur de sel selon vos goûts
-
10 g de vinaigre balsamique blanc
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40 g de beurre
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2 pincées de sel selon vos goûts
-
2 pincées de poivre moulu selon vos goûts
Niveau
facile
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