Royal poire-chocolat

Royal poire-chocolat

3.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

10 portions

Ingrédients

40 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
500 g de jus de poire
30 g de sucre glace
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 feuilles de brick pliées en deux
4 poires coupées en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 316.5 mg

Protides 6.5 g

Calories 2067.3 kJ / 495.4 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 15.8 g

Glucides 55.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°33 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Nage de saint-jacques et gambas

1h

Linguine aux moules, ail et brocoli

55min

Mousse au citron

1h 20min

Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10min

Iles flottantes à la pistache

1h

Meringues fondantes chocolat-amande

2h 30min

Roulé de saumon au houmous

40min

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

3h 15min

Nougat glacé aux pistaches

13h

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1h 15min

Tarte aux framboises et au lemon curd

3h 50min

Bar à la portugaise

2h