Quiche carotte-cumin

Quiche carotte-cumin

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Prép. 10min

Total 1h

8 parts

Ingrédients

La pâte brisée au cumin

100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de graines de cumin
½ c. à café de sel
65 g d'eau

La garniture

650 g de carottes coupées en tronçons
25 g de beurre doux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de graines de carvi
½ c. à café de graines de cumin
200 g de lait entier
2 œufs
95 g de parmesan râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 432.7 mg

Protides 10.1 g

Calories 1327.6 kJ / 317.3 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 10.9 g

Glucides 28.8 g

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