Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Blanquette de veau
Prép. 15min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
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d'eau880 g
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de thym frais1 branche
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feuilles de laurier frais2 ½
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de persil plat frais1 ½ bouquet
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de sauté de veau coupé en morceaux900 g
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de carottes coupées en rondelles450 g
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de blancs de poireau coupés en rondelles300 g
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de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou six450 g
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de beurre30 g
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de farine de blé25 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
309.5 kcal /
1293.3 kJ
Protides
26.3 g
Lipides
16.3 g
Glucides
14.8 g
